Benvenuti al
L’oasi della buona tavola
RISTORANTE SOTTOMONTE – GOLFO ARANCI (SS)
SOTTOMONTE
Sentirsi a casa immersi in un oasi naturale.
Accomodatevi nella nostra ampia veranda che affaccia su un parco con laghetto accanto una piscina illuminata di notte.
Il piacere del palato incontra un ambiente spettacolare per trasmettervi emozioni che solo la magia della Sardegna sa dare.
Piatti prelibati ed un servizio professionale
Questo è ciò che vi attende al Ristorante Sottomonte, accoglienza e ospitalità per farvi sentire come a casa vostra, ma in un contesto straordinario, fatto di ottimi piatti, vini eccellenti, immersi in un parco naturale insieme ai tanti ospiti del nostro ristorante.
GIOVANNINO
Anni di esperienza nella ristorazione e sentirsi come il primo giorno…
Un’esperienza che nasce nel 1978 da un’idea di Giovannino e sua moglie Stefania, con al seguito uno staff di chef, camerieri e collaboratori preparati a darvi sempre il meglio della cucina sarda ed internazionale. Un ambiente amichevole e cordiale che vi farà sentire sempre a vostro agio.
“Oggi come ieri proponiamo al nostro pubblico le specialità della cucina tipica sarda e marinara attraverso l’ utilizzo dei migliori prodotti locali e nazionali”.
Il Ristorante Sottomonte è “l’oasi della buona tavola”. Vi aspettiamo!
Giovannino Ruiu
Dalla cucina profumi che risvegliano i sensi…
La specialità del Ristorante Sottomonte “da Giovannino” è la cucina alla brace. Sulla grande griglia si preparano ottime carni, dall’ agnello, al capretto, alle tagliate, costate, filetto, costine di maiale ed altro ancora, per passare poi al pesce freschissimo, saraghi, orate, calamari, aragostelle, gamberoni.
Ogni sera potrete gustare il Porcetto, tipica pietanza sarda.
Si prepara anche il pane guttiau, il formaggio arrosto, Aragoste e Astici, in griglia o alla catalana.
Grande scelta di antipastini tipici sardi ed alla marinara. Primi piatti di pasta fresca, gnocchi alla sarda, ravioli …sa busa. Assaggerete poi gli Spaghetti alla bottarga di muggine, linguine all’ Astice o all’ARAGOSTA, SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE, raviolini al nero di seppia, le cozze del Golfo di Olbia, tartufi di mare ed Ostriche, per passare poi alle prelibate fritture.
E per terminare in bellezza le vostre serate nella nostra splendida terrazza, tante qualità di dolcini vari e diversi ogni sera, a partire da quelli più tipici, alle piacevoli novità.
La nostra cantina è ricca di ottimi vini dal Carignano al Cannonau ai migliori Vermentini di Gallura.
